Epicerie anglaise ecossaise irlandaise à  Paris : catalogue vente online en France
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SODAS & GINGER ALES & BEERS
Les sodas d'outre-Manche sont originaux au niveau des parfums.
Le Lucozade a des adeptes pour ses vertus reconstitutives ou énergétiques.
Le Ginger Ale - au nom trompeur de "ale" - bière - au goût léger de gingembre est utilisé comme mixer pour des cocktails.
Le Ginger Beer - au nom trompeur de "beer" - bière encore une fois - est un soda de gingembre généralement assez ou très fort.
Les "cream sodas" ont un goût donnant l'illusion d'être crèmeux en bouche.
Les Ecossais sont particulièrement fiers de l'IRN BRU ( ou Iron Brew comme dans l'orthographe originelle). Créé en 1901 par un pharmacien comme un certain soda américain très célèbre, il a des vertus médicinales certaines. Son goût de bonbon est particulièrement flatteur.

CORDIALS
Les cordials sont des extraits et concentrés de fruits peu sucrés et sans alcool. Ils servent dans la conconction de cocktails, mais allongés d'eau ils sont rafraîchissants, et leur faible teneur en sucre permet de ne pas trop les allonger pour avoir un goût prononcé.
À noter : le Rose's Lime cordial (au citron vert).

SIROPS, CONCENTRÉS & SQUASHES
Au contraire des sirops continentaux, les sirops et concentrés - ou "squashes" - sont relativement moins sucrés et permettent d'avoir plus de goût pour moins de sucre.
Ils ont des caractéristiques gustatives tout à fait reconnaissables.
À noter : le concentré Ribena Blackcurrant (au cassis).


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L'Epicerie Anglaise Ecossaise Irlandaise de Paris • fondée en 1993
The Paris English Irish Scottish Grocery store • established since 1993

5, cité du Wauxhall • 75010 PARIS • Tél. : 01 42 00 36 20 • 08 73 75 41 07